Kinnik
A orillas del lago y centrada en los fuegos, Kinnik marca un nuevo capítulo para la cocina guatemalteca.
Un espacio de diseño que propone una forma de sentarse a la mesa contemporánea, creativa y profundamente conectada con este lugar. Es la primera experiencia de fine dining family-style en Guatemala, con sabores con historia y la mirada puesta en el futuro.
Donde Guía el Fuego
La cocina a fuego abierto de Kinnik no es solo una técnica — es el alma de la experiencia. Humo, brasas y talento se entrelazan en platos que son fuertes en espíritu, precisos en ejecución e inolvidables en sabor.
Family Style
Diseñado para compartir, conversar y sorprender, Kinnik presenta la primera experiencia de alta cocina Family Style de Guatemala. Cada asiento forma parte del relato. Cada plato, un descubrimiento compartido.
El Territorio de la audacia
A orillas del lago y arquitectónicamente vanguardista, Kinnik es más que un restaurante — es un statement. De visión, de identidad, de lo que la cocina guatemalteca puede llegar a ser cuando la tradición se encuentra con el diseño.
Detalles de Kinnik
Horario
Menu
En Kinnik, la comida está pensada para compartirse. En este escenario junto al lago, el formato family-style se convierte en una expresión audaz del alma culinaria de Guatemala — comunitaria, generosa y llena de creatividad.
Menú principal
Menú brunch
Fuego, Compartido
En Guatemala, el fuego es memoria: el chisporroteo de las tortillas en el comal, el resplandor silencioso de historias contadas a través de las generaciones. Es más que calor: es la forma en que cocinamos y nos reunimos.
En Kinnik, ese espíritu vive en platos pensados para compartir. Un menú family-style, donde cada comida se convierte en un gesto de cercanía, las manos se encuentran al centro y el pasado presta su calor al presente.
Acerca una silla a la orilla del lago
Kinnik es el paso mas audaz de Casa Palopó hacia el futuro de la cocina guatemalteca — un espacio junto al lago con un menú family-style con el que volvemos a nuestras raíces y redescubrimos nuestra voz.
Aquí, el fuego y el oficio se encuentran con el placer de compartir, y cada plato es un tributo y una invitación.
SIENTATE EN NUESTRA MESA
Kinnik cocina con memoria, fuego y una mirada hacia el futuro.
Vení a probar lo que viene.
Vivir Inspirado.
Dejá que la Primavera Eterna llegue a tu bandeja de entrada, con historias curadas, invitaciones especiales y pequeños adelantos de lo que sucede en Casa Palopó.